Le poisson de Dombes, filière méconnue, veut faire mordre à l'hameçon

A l'heure où 90% des produits aquatiques en France sont importés, dans les étangs de la Dombes, des pisciculteurs passionnés veulent développer une filière courte où carpes et brochets sont valorisés jusque dans l'assiette.

Source : http://www.tv5.org/TV5Site/info/afp_article.php?id...