Italie: à la découverte du riz du Piémont, premier producteur européen



Dans la province de Vercelli (Piémont, nord), des rizières s'étendent à perte de vue: c'est ici que sont produites les meilleures variétés de riz de la planète, dont le "Carnaroli" et l'"Arborio" servant à cuisiner le célèbre "risotto", à tel point que même les Chinois s'y intéressent.

Source : http://www.tv5.org/TV5Site/info/afp_article.php?id...


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et publié sur BourseTrading.info le Samedi 31 Mai 2014


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